Tarta elaborada a partir de bizcocho, con bocaditos rellenos de preparado lácteo y crema y adornado con baño bombón y almendra.
Tarta de profiteroles
23,00 € – 32,00 € IVA INCLUIDO
Descripción
BASE
Bizcocho (HUEVO pasteurizado, azúcar, harina de TRIGO, almidón de maíz, emulgentes E-472b, E-477, E-450, E-471, dextrosa, gasificantes E450i, E500ii, humectante E-420, sal, espesante E-466, aroma natural, regulador de acidez E331iii, colorante E-101 , cacao en polvo), Yema de HUEVO pasteurizada(azúcar, HUEVO pasteurizado y reconstituido, jarabe de glucosa, almidón modificado de maíz, corrector de acidez: E-334, conservantes E-202, E-281 y colorantes E-120 y E-160b).
RELLENO
Preparado lácteo(MAZADA, azúcar, grasa vegetal refinada y totalmente hidrogenada (palmaste/palma), LECHE desnatada, glucosa, maltodextrina, PROTEINA DELECHE emulgentes (E-435, lecitina de SOJA, E-471), estabilizantes (E-340ii, E-412, E-410) y colorante beta-caroteno), Crema pastelera (Azúcar, almidón modificado E-1414, aceite vegetal (aceite vegetal totalmente hidrogenado de coco), LECHE en polvo, suero de LECHE, jarabe de glucosa, estabilizantes: fosfato disódico anhidro, bifosfato tetrasódico, alginato sódico y sulfato cálcico, aroma (LECHE), corrector de acidez ácido cítrico, proteína de LECHE, sal, conservador sorbato potásico, colorantes: E-160, E-160b y E-120).
DECORACIÓN
Bocaditos (harina de TRIGO, manteca, agua y sal), Baño Bombón (chocolate negro (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante (lecitina de SOJA), aroma), azúcar, agua, humectante (sorbitol), grasa vegetal (coco, palma), jarabe de azúcar caramelizado, jarabe de glucosa, emulsionante (lecitina de SOJA), conservante (sorbato potásico)) y ALMENDRA.
Raciones
6 Raciones | 9 Raciones | 12 Raciones
Alérgenos
Gluten, huevo, leche, soja y almendra.
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